Cet affûteur professionnel est idéal pour convertir des couteaux traditionnels en métal commun en un couteau tranchant à 17 degrés. Le bord angulaire de 15 degrés offre des performances maximales et coupe plus facilement qu'un bord angulaire traditionnel de 20 degrés. Selon le test effectué par un chef professionnel et des tests de couteaux, cela montre qu'il affine le bord, moins d'effort est nécessaire pour couper et plus le couteau est facile à contrôler. Et, ce tranchant plus fin durera plus longtemps. Il existe une étape de tronçonnage avancée et 100 pour cent d'abrasifs diamantés pour affûter les arêtes droites pour toutes sortes de couteaux à métaux et à couteaux en céramique. Le bruit est compris entre 65 dB et 75 dB. Le moteur est composé d'un enroulement en cuivre pur qui est robuste et stable. La coque est en ABS plastique dur.

Spécification de produit

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